Vui lòng sử dụng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu:
http://dspace.hmtu.edu.vn/handle/DHKTYTHD_123/32196| Nhan đề : | Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods/Peter J. Taormina |
| Tác giả : | Taormina, Peter J. |
| Chủ đề : | Food Safety Quality |
| Năm xuất bản : | 2021 |
| Nhà xuất bản : | Springer Nature Switzerland AG |
| Mô tả: | Chính văn tài liệu |
| URI: | http://dspace.hmtu.edu.vn/handle/DHKTYTHD_123/32196 |
| Bộ sưu tập | Vi sinh |
Danh sách tệp tin đính kèm:
| Tên tệp tin | Mô tả tệp tin | Dung lượng | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 2021 Food Safety and Quality-Based Shelf Life of Perishable Foods (Food Microbiology and Food Safety)-Springer.pdf Restricted Access | 2.68 MB | Adobe PDF | Gửi yêu cầu |
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.