Vui lòng sử dụng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu:
http://dspace.hmtu.edu.vn/handle/DHKTYTHD_123/31837| Nhan đề : | Microbiology and technology of fermented foods/Robert W. Hutkins |
| Tác giả : | Hutkins, Robert W |
| Chủ đề : | Microbiology technology fermented foods |
| Năm xuất bản : | 2019 |
| Nhà xuất bản : | John Wiley & Sons |
| Mô tả: | Chính văn tài liệu |
| URI: | http://dspace.hmtu.edu.vn/handle/DHKTYTHD_123/31837 |
| Bộ sưu tập | Vi sinh |
Danh sách tệp tin đính kèm:
| Tên tệp tin | Mô tả tệp tin | Dung lượng | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 2019 Microbiology and technology of fermented foods-Wiley Blackwell.pdf Restricted Access | 8.44 MB | Adobe PDF | Gửi yêu cầu |
Khi sử dụng tài liệu trong thư viện số bạn đọc phải tuân thủ đầy đủ luật bản quyền.